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Gastronomia.
No presencial e on-line, o melhor de verdade.

Na era da inteligência artificial, invista em um currículo real.

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Os próximos passos nós damos junto com você!

POR QUE ESTUDAR GASTRONOMIA

NO CEUB?

 

Ícone benefícios

Comece a trabalhar durante o curso

A partir da metade da jornada de estudos, o aluno já estará apto para atuar como auxiliar de cozinha no mercado de trabalho

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Duas disciplinas práticas por semestre

Estude com a possibilidade de praticar os conhecimentos mais intensamente

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Seja o seu próprio gestor

Ultrapasse as paredes da cozinha descobrindo melhores práticas para a administração e gestão do seu negócio próprio

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Economize em materiais

Adquira apenas o essencial para a prática do curso. Os demais materiais estarão disponíveis para uso nos laboratórios durante as aulas presenciais

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Prepare-se para demandas especiais

Além de aprender técnicas nacionais e internacionais para a composição dos pratos, aprenda a montar cardápios com qualidade para qualquer tipo de consumidor, principalmente os com restrições alimentares

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VEJA COMO SERÃO AS SUAS AULAS

CONHEÇA NOSSO CURSO DE GASTRONOMIA
Confira os benefícios ao se inscrever pelo vestibular online, usando a nota do ENEM (desde 2010) ou garantindo uma 2ª graduação ou Transferência:
50%
de desconto
na primera mensalidade
+
20%
de bolsa
no pagamento da semestralidade*
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*Consulte o Manual do Candidato no site

SOMOS QUALIDADE E INOVAÇÃO EM ENSINO E ESTRUTURA

No CEUB, os alunos contam com uma estrutura completa, com Laboratórios de Habilidades Alimentares para aulas práticas, e Hub de Inovação para o desenvolvimento de projetos, já a partir do primeiro semestre. Além disso, contam com aulas interativas, onde a criatividade e o senso colaborativo são incentivados, e saem da zona de conforto para se destacarem no mundo do trabalho.

Campus Asa Norte
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A gente te ajuda! Um dos nossos consultores pode falar com você.
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Perguntas frequentes
A modalidade é um reflexo das mudanças e novos costumes da sociedade. Sendo assim, destaca-se como um método de aprendizagem que combina atividades offline (presencial, tradicional) e a aprendizagem online (com recursos digitais).
 
No CEUB, o aluno de Gastronomia contará com aulas teóricas de forma online e as práticas ocorrerão de forma presencial, nos laboratórios equipados com o que há de melhor no mercado.
Para iniciar a Graduação no CEUB é preciso passar por um processo seletivo ou ser aprovado pela instituição.
 
As modalidades de ingresso são:
  • Vestibular online: o candidato deverá se inscrever, pagar a taxa (R$ 10) e realizar a prova de forma remota no dia e horário mais convenientes;
  • Aproveitamento da nota do ENEM (desde 2010);
  • Segunda Graduação: apresentar documentação referente à Graduação anterior para aprovação do CEUB, e não é necessário fazer prova;
  • Transferência: o aluno deverá apresentar a documentação referente à Graduação anterior para aprovação do CEUB. Não é necessário fazer prova. 
Após realizado o processo seletivo, nossos consultores vão entrar em contato para informar sobre a aprovação e seguir com a matrícula no curso.

Sim, o aluno reprovado no vestibular pode refazer a prova sem precisar pagar nova taxa. 

Sim. Alunos inscritos por meio do Vestibular Online, usando a nota do ENEM (desde 2010) ou garantindo uma 2ª Graduação ou Transferência têm 50% de desconto na primeira mensalidade e 20% de bolsa no pagamento da semestralidade.

Sim, é possível obter dispensa de disciplinas equivalentes de outra Graduação desde que tenham sido cursadas há, no máximo, 8 anos. Não é preciso pagar qualquer taxa para solicitar o aproveitamento de matérias. 
Para efetuar a matrícula, você precisa entregar os seguintes documentos:
 
  • Certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente (declaração de conclusão) e respectivo histórico escolar, não tendo validade qualquer um deles isoladamente;

  • Histórico escolar atualizado da IES de origem - para ingressantes dos processos seletivos de Segunda Graduação ou Transferência (original);

  • Diploma do curso superior (para ingressantes do processo seletivo de Segunda Graduação);

  • Identidade (original);

  • Título de eleitor (original);

  • CPF (original);

  • Certificado de reservista (original);

  • Certidão de nascimento ou de casamento (original);

  • Boletim de desempenho do ENEM (para candidatos inscritos pelo ENEM).

O curso Tecnólogo é mais curto do que a Graduação e tem currículo voltado para formação específica, com o objetivo de preparar o aluno para entrada rápida no mercado de trabalho.
 
A Graduação convencional é mais completa e abrange os principais conhecimentos da área.
 
Em geral, o curso Tecnólogo tem duração de até dois anos e meio, enquanto a Graduação é cursada em, pelo menos, quatro anos, dependendo da formação.
 
O diploma das duas modalidades tem exatamente a mesma validade para ingresso em cursos de especialização, mestrado e doutorado, além de aplicação em concurso público.
É obrigatório apresentar os documentos em papel para efetivação da matrícula. Eles podem ser apresentados diretamente pelo aluno na Central de Atendimento de um de nossos campi, em cópia autenticada.
Sim, todos os cursos de graduação do CEUB são reconhecidos pelo MEC, sendo que a maioria deles foi avaliada com nota máxima (5).
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(EXCETO MEDICINA)